Το Θείον (θειάφι) αποτελεί σημαντικότατο ιχνοστοιχείο, ως απαραίτητο συστατικό για την σύσταση των αμινοξέων και την παραγωγή πρωτεϊνών από τα φυτά. Συμβάλλει στη ανάπτυξη υγιών λουλουδιών και καρπών, σταφυλιών και κηπευτικών. Συμβάλλει, επίσης, στην μείωση του pH των αλκαλικών εδαφών.